🚚 Darmowa wysyłka powyżej 300 EUR
Best seller

SLN 9 / Washed

REF: IN2601

Po raz trzeci z rzędu prezentujemy tę niezwykle solidną kawę od pełnych pasji ludzi z Riverdale Estate w Yercaud. Odmiana SLN 9 oferuje wysoką, lepką słodycz z wyraźnie cukrowym charakterem. Profil jest zbalansowany subtelnymi nutami owoców pestkowych oraz łagodną, dojrzałą i przyjemną kwasowością w tle.

OBRÓBKA:
Myta
WYSOKOŚĆ:
1500 m n.p.m.
SCA:
85
ZBIÓR:
2026
Indie
Yercaud, Tamil Nadu
Riverdale Coffee Estate

14.80 /kg

W magazynie

14.80 /kg

Razem: €14.80

W magazynie

*cena zawiera VAT
kg
Dodano do ObserwowanychUsunięto z Obserwowanych 9

Discount per Quantity

Ilość kgRabatCena
5 – 103%14.36
11 +5%14.06
*Zmienione ceny w zależności od ilości, pojawią się w koszyku

Nasze paczki dostarczane są przez firmę kurierską DPD. Niezależnie od tego, w którym kraju UE mieszkasz, dostarczymy ją do Ciebie.

KRAJ DOSTAWYDO 3KGDO 10 KGDO 20 KGDO 31,5 KGCZAS DOSTAWY
STREFA A (Czechy, Litwa, Słowacja, Węgry, Polska)€5,40€6,60€7,80€10,802-5 dni
STREFA B (Austria, Holandia, Łotwa, Niemcy, Belgia, Francja, Luksemburg)€7,20€9,60€12,00€18,003-5 dni
STREFA C ( Chorwacja, Dania, Portugalia, Słowenia, Bułgaria, Hiszpania, Irlandia, Rumunia, Szwecja, Włochy, Estonia)€9,60€12,00€15,60€24,004-8 dni
STREFA D (Finlandia, Grecja)€14,40€19,20€24,00€36,003-7 dni
STREFA E (Wielka Brytania, Irlandia Północna)€19,20€21,60€24,00€31,205 dni

Rozumiemy, jak ważna jest elastyczność w zakresie płatności.

Dlatego oferujemy różne metody płatności dla Twojej wygody. Wybierz opcję, która najbardziej Ci odpowiada podczas potwierdzania szczegółów zamówienia.

Metody płatnościSzczegóły płatności
Po potwierdzeniu zamówienia zostaniesz przekierowany na stronę zawierającą dane niezbędne do wykonania przelewu bankowego. Płatność zostanie zrealizowana przez Tpay.
Płatność zostanie zrealizowana za pośrednictwem PayPal.

 

Nasze profile smakowe mogą ulegać zmianom, ponieważ regularnie ponownie oceniamy jakość oferowanych kaw. Prosimy pamiętać, że kawa jest produktem rolnym, a jej nuty smakowe mogą naturalnie ewoluować w czasie. Warto również mieć na uwadze, że smak, szczególnie w przypadku tak delikatnego produktu jak kawa, jest w dużej mierze subiektywny. Podawane przez nas nuty smakowe odzwierciedlają nasze indywidualne interpretacje podczas kontroli jakości i należy je traktować jako wskazówkę dotyczącą grup smakowych, a nie jako sztywne i niepodważalne cechy danej kawy.

Wskazówki palenia

11.5%
Wilgotność
0.53
Aktywność wody

W przypadku naszych lotów z Indii rekomendujemy dłuższe profile palenia, z mniej agresywnym początkiem i relatywnie wysoką energią po pierwszym cracku. Nie pozwól, aby RoR znacząco spadał. Te kawy mają tendencję do dłuższej potrzeby rozwoju, dlatego faza developmentu powinna być wydłużona w porównaniu ze średnimi profilami, na przykład dla łagodniejszych kaw z Ameryki Środkowej. Naturalnie będzie to wiązało się również z wyższymi temperaturami końcowymi, więc nie obawiaj się pójść nieco dalej.
Nie dotyczy to jednak gejsz, które pod względem łapania koloru zachowują się bardziej „standardowo”.

Pamiętaj, że to ogólna wskazówka, a nie konkretny przepis. Każda kawa zachowuje się trochę, a czasem bardzo, inaczej i powinna być traktowana indywidualnie. Zdecydowanie rekomendujemy pracę z kolorymetrem. Własne dane, zależne od młynka, stopnia przemiału oraz sposobu przygotowania próbki do pomiaru będą najdokładniejszym narzędziem kontroli jakości, zaraz obok cuppingu.

Roast Along: SLN 9, India
88 GRAINES

Lokalizacja: Indie

Wysokość upraw: 1500 m n.p.m.

Odmiany: SLN9, geisha

Obróbka: myta, naturalna, carbonic maceration, co-fermented

Riverdale Coffee Estate

Jest połowa stycznia i wsiadasz do samolotu w Europie Środkowej. Po kilku godzinach wysiadasz w południowych Indiach i masz wrażenie, że trafiłeś do raju. To uczucie trwa jednak tylko przez około półtorej godziny. Wysoka wilgotność w połączeniu z absurdalnie wysokimi temperaturami na poziomie morza nie jest optymalnym środowiskiem dla przeciętnego białego człowieka. Na szczęście szybko ruszamy w stronę Ghatów Wschodnich, pasma górskiego otaczającego miejscowość Yercaud, położoną na wysokości 1500 metrów nad poziomem morza. I tym razem to już raj do kwadratu.

Okolica jest piękna i naprawdę wyjątkowa. Podczas godzinnej jazdy wąskimi, krętymi drogami na każdym zakręcie mijamy grupy małp, wypatrujących darmowych przekąsek od homo sapiens. W pewnym momencie zaczyna się wspaniały las, który będzie nam towarzyszył przez całą podróż. W jego wnętrzu, pomiędzy pierwszymi kawowcami, wyrastają majestatyczne pnącza pieprzu oraz setki innych gatunków tropikalnej roślinności. Nie potrafię porównać tych widoków do czegokolwiek, co widziałem wcześniej.

WIĘCEJ
0.0
/ 5
5★
0
4★
0
3★
0
2★
0
1★
0

Jeszcze nie ma żadnych ocen

Dodaj pierwszą opinię “SLN 9 / Washed”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *


Free Samples
3 próbki do zamówień powyżej 300 €
Kawa ziarnista zielona od 1 kg
Wsparcie i wskazówki dotyczące wypalania
Darmowa wysyłka od 300 €
Ponad 1000 zadowolonych klientów w całej Europie

Realization: Agencja interaktywna Dimedia - marketing online, e-marketing.

×

---

88 Graines
Logo
Koszyk