Próbka – Java / Full Honey (50g)

Name: Próbka - Java / Full Honey (50g)
SKU: CR2501-s
Availability: InStock

REF: CR2501-s

Cafe Rivense has been with us since day one of our Costa Rican coffee adventure. We are excited to bring their Java for the very first time.

OBRÓBKA:

Full Honey

SCA:

87,5+

ZBIÓR:

2025

Costa Rica

San Jose Province, Brunca region, Chirripo

El Renacer / Ureña Rojas Family

9,00 zł

W magazynie

9,00 zł

W magazynie

*cena zawiera VAT

DISCOUNT PER QUANTITY

*Price changes per quantity will be added in the shopping cart

SHIPPING

Our parcels are delivered via DPD courier. No matter which EU country you live in, we will deliver it to you.

DESTINATION	UP TO 3KG	UP TO 10 KG	UP TO 20 kg	UP TO 31,5 Kg	DELIVERY TIME
ZONE A (Czech Republic, Lithuania, Slovakia, Hungary, Poland)	€5,40	€6,60	€7,80	€10,80	2-5 days
ZONE B (Austria, Netherlands, Latvia, Germany, Belgium, France, Luxembourg)	€7,20	€9,60	€12,00	€18,00	3-5 days
ZONE C ( Croatia, Denmark, Portugal, Slovenia, Bulgaria, Spain, Ireland, Romania, Sweden, Italy, Estonia)	€9,60	€12,00	€15,60	€24,00	4-8 days
ZONE D (Finland, Greece)	€14,40	€19,20	€24,00	€36,00	3-7 days
ZONE E (United Kingdom, North Ireland)	€19,20	€21,60	€24,00	€31,20	5 days

More information

PAYMENTS

We understand the importance of flexibility when it comes to payments.

Payment method	Payment details
Credit Card	As soon as you confirm your order, you will be redirected to a page with your individual details required for a bank transfer. The payment will be processed by Tpay.
	The payment will be processed by Paypal.

More information

Próbka – Java / Full Honey (50g)

Smaki
Wskazówki palenia
Producent
Opinie (0)

9,00 zł

+ Dodaj do koszyka

Nasze profile smakowe mogą ulegać zmianom, ponieważ regularnie ponownie oceniamy jakość oferowanych kaw. Prosimy pamiętać, że kawa jest produktem rolnym, a jej nuty smakowe mogą naturalnie ewoluować w czasie. Warto również mieć na uwadze, że smak, szczególnie w przypadku tak delikatnego produktu jak kawa, jest w dużej mierze subiektywny. Podawane przez nas nuty smakowe odzwierciedlają nasze indywidualne interpretacje podczas kontroli jakości i należy je traktować jako wskazówkę dotyczącą grup smakowych, a nie jako sztywne i niepodważalne cechy danej kawy.

Wskazówki palenia

Regardless of the region, our honey and natural Costa Ricans tend to roast pretty similarly. We recommend a fairly subtle approach from the beginning and building up the energy progressively through the roast in order to achieve demanded roast time. These coffees usually take the heat very efficiently, so watch out close to the first crack and don’t let your RoR to sky rocket if you want to be in full control.

Please note this is a general, not a specific tip. Each coffee tends to behave a bit (or a lot!) differently and should be approached individually. We highly recommend working with a colorimeter machine. Your local data, depending on your grinder, grind size and the way you prepare coffee surface for measurements, will be the most precise tool for your QC routine aside from cupping.

Lokalizacja: Central Valley

Wysokość upraw: 1300-1825 m n.p.m.

Odmiany: catuai, caturra, H1, geisha, SL28, hybrydy i odmiany eksperymentalne

Obróbka: full honey, naturalna, obróbki eksperymentalne

Hacienda Sonora

Hacienda Sonora należy do rodziny Alberta od ponad stu lat. W latach 70., kiedy Alberto przejął farmę, rozpoczął obsadzanie większości terenu kawą, która wkrótce stała się głównym źródłem dochodu.

W 1999 roku, w czasie historycznie niskich cen kawy, Alberto zainwestował we własny młyn, aby móc maksymalnie podnieść jakość produkcji. W ten sposób stał się jednym z pionierów alternatywnych metod obróbki, takich jak honey i natural. Jednocześnie udowodnił, jak różne odmiany botaniczne mogą budować zupełnie inne poziomy złożoności w filiżance.

W 2011 roku do zarządzania farmą dołączył syn Alberta, Diego, jako współmanager. Obecnie Hacienda Sonora obejmuje ponad 80 hektarów upraw kawy, na których rośnie ponad 20 różnych odmian, oraz dodatkowe 20 hektarów rezerwatu leśnego. Farma znana jest również jako miejsce otwarte i przyjazne dla miłośników kawy z całego świata.

WIĘCEJ