Próbka – Catuai / Washed (50g)

Name: Próbka - Catuai / Washed (50g)
SKU: HO2514-s
Availability: InStock

REF: HO2514-s

We’re excited to showcase our first-ever lot from Carlos’ son. It bursts with the family’s signature fruitiness, offering a full range of vivid, berry-like notes.

OBRÓBKA:

Washed

WYSOKOŚĆ:

1800 m.a.s.l.

SCA:

ZBIÓR:

2025

Honduras

El Ocotillo, Santa Barbara

El Pino lot, El Cucurucho / Carlos Ulloa Villanueva

9,00 zł

W magazynie

9,00 zł

W magazynie

*cena zawiera VAT

DISCOUNT PER QUANTITY

*Price changes per quantity will be added in the shopping cart

SHIPPING

Our parcels are delivered via DPD courier. No matter which EU country you live in, we will deliver it to you.

DESTINATION	UP TO 3KG	UP TO 10 KG	UP TO 20 kg	UP TO 31,5 Kg	DELIVERY TIME
ZONE A (Czech Republic, Lithuania, Slovakia, Hungary, Poland)	€5,40	€6,60	€7,80	€10,80	2-5 days
ZONE B (Austria, Netherlands, Latvia, Germany, Belgium, France, Luxembourg)	€7,20	€9,60	€12,00	€18,00	3-5 days
ZONE C ( Croatia, Denmark, Portugal, Slovenia, Bulgaria, Spain, Ireland, Romania, Sweden, Italy, Estonia)	€9,60	€12,00	€15,60	€24,00	4-8 days
ZONE D (Finland, Greece)	€14,40	€19,20	€24,00	€36,00	3-7 days
ZONE E (United Kingdom, North Ireland)	€19,20	€21,60	€24,00	€31,20	5 days

More information

PAYMENTS

We understand the importance of flexibility when it comes to payments.

Payment method	Payment details
Credit Card	As soon as you confirm your order, you will be redirected to a page with your individual details required for a bank transfer. The payment will be processed by Tpay.
	The payment will be processed by Paypal.

More information

Próbka – Catuai / Washed (50g)

Smaki
Wskazówki palenia
Producent
Opinie (0)

9,00 zł

+ Dodaj do koszyka

Nasze profile smakowe mogą ulegać zmianom, ponieważ regularnie ponownie oceniamy jakość oferowanych kaw. Prosimy pamiętać, że kawa jest produktem rolnym, a jej nuty smakowe mogą naturalnie ewoluować w czasie. Warto również mieć na uwadze, że smak, szczególnie w przypadku tak delikatnego produktu jak kawa, jest w dużej mierze subiektywny. Podawane przez nas nuty smakowe odzwierciedlają nasze indywidualne interpretacje podczas kontroli jakości i należy je traktować jako wskazówkę dotyczącą grup smakowych, a nie jako sztywne i niepodważalne cechy danej kawy.

Wskazówki palenia

11%

Wilgotność

0.48

Aktywność wody

These coffees are one of the most user-friendly beans we’ve ever experienced, being very responsive and obtaining the heat efficiently, so don’t start too aggressively. Some of them have more tendency for slight crashing, some of them not really. Just hit your demanded roast degree and enjoy that beautiful complexity.

Please note this is a general, not a specific tip. Each coffee tends to behave a bit (or a lot!) differently and should be approached individually. We highly recommend working with a colorimeter machine. Your local data, depending on your grinder, grind size and the way you prepare coffee surface for measurements, will be the most precise tool for your QC routine aside from cupping.

This is our first time featuring a lot from Carlos Ulloa Villanueva, the son of Carlos Ulloa. The El Pino lot comes from Finca El Cucurucho in El Ocotillo, Santa Barbara, grown at 1800 masl on a 1-hectare plot. It includes the Catuai variety.

Lokalizacja: El Ocotillo, Santa Barbara

Wysokość upraw: 1850 m n.p.m.

Odmiany: Catuai Amarillo 60%, Ihcafe 90 40%

Obróbka: Myta, naturalna, honey

Finca El Cucurucho

Związek Carlosa z bogatym kawowym dziedzictwem jego rodziny ma swoje źródło w osobie ojca, Daniela Ulloa. Ich kawowa historia rozpoczęła się w latach 70., kiedy Daniel zaczął uprawę kawy. Przez lata sprzedawali swoje zbiory Donowi Cantalicio Paz, który był dziadkiem Benjamina i Arturo. Carlos dołączył do ojca w tej pracy już w dzieciństwie oraz w okresie dorastania, zdobywając pierwsze doświadczenia przy kawie.

WIĘCEJ