Microlot

Pink Bourbon / Washed

Name: Pink Bourbon / Washed
Brand: Finca Nueva Zelandia
SKU: CO2611
Availability: InStock
Rating: 5.00 (0 reviews)

★★★★★

(0 opinia klienta)

REF: CO2611

To pierwszy raz, kiedy sprowadzamy kawy z regionu Huila i co tu dużo mówić. Ciesz się każdym paleniem i każdym łykiem.

OBRÓBKA:

Myta

WYSOKOŚĆ:

1800 m n.p.m.

SCA:

ZBIÓR:

2026

Kolumbia

Pitalito, Huila

Finca Nueva Zelandia / Jairo Quiñones Quinayas

€22.80 /kg

W magazynie

€22.80 /kg

Razem: €22.80

W magazynie

*cena zawiera VAT

ZNIŻKA ZA ILOŚĆ

Discount per Quantity

Ilość kg	Rabat	Cena
5 – 10	3%	€22.12
11 +	5%	€21.66

*Zmienione ceny w zależności od ilości, pojawią się w koszyku

WYSYŁKA

Nasze paczki dostarczane są przez firmę kurierską DPD. Niezależnie od tego, w którym kraju UE mieszkasz, dostarczymy ją do Ciebie.

KRAJ DOSTAWY	DO 3KG	DO 10 KG	DO 20 KG	DO 31,5 KG	CZAS DOSTAWY
STREFA A (Czechy, Litwa, Słowacja, Węgry, Polska)	€5,40	€6,60	€7,80	€10,80	2-5 dni
STREFA B (Austria, Holandia, Łotwa, Niemcy, Belgia, Francja, Luksemburg)	€7,20	€9,60	€12,00	€18,00	3-5 dni
STREFA C ( Chorwacja, Dania, Portugalia, Słowenia, Bułgaria, Hiszpania, Irlandia, Rumunia, Szwecja, Włochy, Estonia)	€9,60	€12,00	€15,60	€24,00	4-8 dni
STREFA D (Finlandia, Grecja)	€14,40	€19,20	€24,00	€36,00	3-7 dni
STREFA E (Wielka Brytania, Irlandia Północna)	€19,20	€21,60	€24,00	€31,20	5 dni

Więcej informacji

PŁATNOŚCI

Rozumiemy, jak ważna jest elastyczność w zakresie płatności.

Dlatego oferujemy różne metody płatności dla Twojej wygody. Wybierz opcję, która najbardziej Ci odpowiada podczas potwierdzania szczegółów zamówienia.

Metody płatności	Szczegóły płatności
	Po potwierdzeniu zamówienia zostaniesz przekierowany na stronę zawierającą dane niezbędne do wykonania przelewu bankowego. Płatność zostanie zrealizowana przez Tpay.
	Płatność zostanie zrealizowana za pośrednictwem PayPal.

Więcej informacji

Pink Bourbon / Washed

Smaki
Wskazówki palenia
Producent
Opinie (0)

€22.80 /kg

+ Dodaj do koszyka

Nasze profile smakowe mogą ulegać zmianom, ponieważ regularnie ponownie oceniamy jakość oferowanych kaw. Prosimy pamiętać, że kawa jest produktem rolnym, a jej nuty smakowe mogą naturalnie ewoluować w czasie. Warto również mieć na uwadze, że smak, szczególnie w przypadku tak delikatnego produktu jak kawa, jest w dużej mierze subiektywny. Podawane przez nas nuty smakowe odzwierciedlają nasze indywidualne interpretacje podczas kontroli jakości i należy je traktować jako wskazówkę dotyczącą grup smakowych, a nie jako sztywne i niepodważalne cechy danej kawy.

Wskazówki palenia

10.4%

Wilgotność

0.56

Aktywność wody

Zacznij od wysokiej energii i utrzymuj ją jak najdłużej, aby profil był raczej krótki. Jeśli zrobisz to dobrze, ten pink bourbon pokaże swoją piękną, jasną i żywą kwasowość.
Jedyną pułapką jest zbyt jasne palenie, co przy tak szybkim profilu zdarza się łatwo. Jeśli w filiżance czujesz nuty zbożowe zamiast kwiatowych, to znak, że kawa jest wypalona zbyt jasno.

Pamiętaj, że to ogólna wskazówka, a nie konkretny przepis. Każda kawa zachowuje się trochę, a czasem bardzo, inaczej i powinna być traktowana indywidualnie. Zdecydowanie rekomendujemy pracę z kolorymetrem. Własne dane, zależne od młynka, stopnia przemiału oraz sposobu przygotowania próbki do pomiaru będą najdokładniejszym narzędziem kontroli jakości, zaraz obok cuppingu.

Pink Bourbon to rzadka odmiana arabiki wywodząca się z kolumbijskiego regionu Huila. Przez długi czas uważano ją za krzyżówkę Red i Yellow Bourbon, jednak badania genetyczne wykazały, że jest bliżej spokrewniona z etiopskimi odmianami. Jej dokładne pochodzenie pozostaje więc przedmiotem dalszych badań.

Pink Bourbon wyróżnia się dużymi, różowymi owocami oraz naturalnie wysoką zawartością cukrów. Kawy tej odmiany charakteryzują się jedwabistym body, żywą kwasowością i wyjątkową kwiatową złożonością. Doskonała jakość w filiżance, w połączeniu z niską wydajnością i wymagającą uprawą, sprawiła, że Pink Bourbon stał się jedną z najbardziej poszukiwanych i ekskluzywnych odmian w świecie kaw specialty.

Lokalizacja: Pitalito, Huila

Wysokość upraw: 1800 m n.p.m.

Odmiany: Pink Bourbon

Obróbka: Myta

Finca Nueva Zelandia

Jairo Quiñones Quinayas od blisko trzech dekad związany jest z kawą. Zaczynał jako zbieracz, a z czasem udało mu się zaoszczędzić wystarczająco dużo, by kupić własną ziemię. To właśnie tam, dzięki wytrwałości, ciągłej nauce i konsekwentnemu dążeniu do jakości, stopniowo rozwijał gospodarstwo Nueva Zelandia. Dziś pracuje wspólnie z rodziną, łącząc wieloletnie doświadczenie z nieustannym doskonaleniem swoich praktyk, aby tworzyć kawy odzwierciedlające zarówno jego zaangażowanie, jak i charakter gospodarstwa.

WIĘCEJ