New

Catuai / Natural Extended Fermentation

Name: Catuai / Natural Extended Fermentation
Brand: Finca El Puente
SKU: HO2604
Availability: InStock
Rating: 5.00 (0 reviews)

★★★★★

(0 opinia klienta)

REF: HO2604

Bardzo cieszymy się, że znów mamy w ofercie kilka wyjątkowych, bardziej szalonych kaw. Tegoroczny Catuai z El Puente, poddany unikalnemu procesowi przedłużonej fermentacji, to zdecydowanie propozycja dla tych, którzy lubią odkrywać nowe smaki i eksperymentować z kawą.

OBRÓBKA:

Naturalna przedłużona fermentacja

WYSOKOŚĆ:

1500-1680 m n.p.m.

SCA:

ZBIÓR:

2026

Honduras

Chinacla, La Paz

Finca El Puente / Marysabel Caballero & Moises Herrera

80,00 zł /kg

W magazynie

80,00 zł /kg

Razem: 80.00 zł

W magazynie

*cena zawiera VAT

ZNIŻKA ZA ILOŚĆ

Discount per Quantity

Ilość kg	Rabat	Cena
5 – 10	3%	77,60 zł
11 +	5%	76,00 zł

*Zmienione ceny w zależności od ilości, pojawią się w koszyku

WYSYŁKA

Nasze paczki dostarczane są przez firmę kurierską DPD. Niezależnie od tego, w którym kraju UE mieszkasz, dostarczymy ją do Ciebie.

KRAJ DOSTAWY	DO 3KG	DO 10 KG	DO 20 KG	DO 31,5 KG	CZAS DOSTAWY
STREFA A (Czechy, Litwa, Słowacja, Węgry, Polska)	€5,40	€6,60	€7,80	€10,80	2-5 dni
STREFA B (Austria, Holandia, Łotwa, Niemcy, Belgia, Francja, Luksemburg)	€7,20	€9,60	€12,00	€18,00	3-5 dni
STREFA C ( Chorwacja, Dania, Portugalia, Słowenia, Bułgaria, Hiszpania, Irlandia, Rumunia, Szwecja, Włochy, Estonia)	€9,60	€12,00	€15,60	€24,00	4-8 dni
STREFA D (Finlandia, Grecja)	€14,40	€19,20	€24,00	€36,00	3-7 dni
STREFA E (Wielka Brytania, Irlandia Północna)	€19,20	€21,60	€24,00	€31,20	5 dni

Więcej informacji

PŁATNOŚCI

Rozumiemy, jak ważna jest elastyczność w zakresie płatności.

Dlatego oferujemy różne metody płatności dla Twojej wygody. Wybierz opcję, która najbardziej Ci odpowiada podczas potwierdzania szczegółów zamówienia.

Metody płatności	Szczegóły płatności
	Po potwierdzeniu zamówienia zostaniesz przekierowany na stronę zawierającą dane niezbędne do wykonania przelewu bankowego. Płatność zostanie zrealizowana przez Tpay.
	Płatność zostanie zrealizowana za pośrednictwem PayPal.

Więcej informacji

Catuai / Natural Extended Fermentation

Smaki
Wskazówki palenia
Producent
Opinie (0)

80,00 zł /kg

+ Dodaj do koszyka

Nasze profile smakowe mogą ulegać zmianom, ponieważ regularnie ponownie oceniamy jakość oferowanych kaw. Prosimy pamiętać, że kawa jest produktem rolnym, a jej nuty smakowe mogą naturalnie ewoluować w czasie. Warto również mieć na uwadze, że smak, szczególnie w przypadku tak delikatnego produktu jak kawa, jest w dużej mierze subiektywny. Podawane przez nas nuty smakowe odzwierciedlają nasze indywidualne interpretacje podczas kontroli jakości i należy je traktować jako wskazówkę dotyczącą grup smakowych, a nie jako sztywne i niepodważalne cechy danej kawy.

Wskazówki palenia

10.9%

Wilgotność

0.48

Aktywność wody

Ta kawa z pewnością wniesie do filiżanki dodatkową warstwę słodyczy. Owoce zostały zebrane i poddane 72-godzinnej fermentacji w całości, a następnie powoli suszone na podwyższonych stołach przez kolejne 20-25 dni.

W tym roku eksperymentowanie z obróbką było szczególnie ryzykowne, ponieważ warunki pogodowe nie były sprzyjające po stronie producentów. Na szczęście naszym przyjaciołom z El Puente udało się wykorzystać kilka cennych dni słońca i przygotować niewielki lot tej kawy poddanej przedłużonej fermentacji naturalnej.

Lokalizacja: Marcala, La Paz

Wysokość upraw: 1500-1680 m n.p.m.

Odmiany: Catuai - 80%, 20% - Geisha, Java, Pacamara, Red and Yellow Bourbon, Pacas, SL-28, Batían

Obróbka: Myta, Naturalna, Honey, anaerobic, semi-anaerobic

Finca El Puente

Marysabel wraz z mężem Moisesem rozpoczęli swoją historię uprawy kawy w 1996 roku, choć ziemię zakupili już w 1992 roku.

Marysabel wywodzi się z rodziny produkującej kawę od 1907 roku. Dopiero jednak po ślubie z Moisesem, w 1996 roku, wspólnie podjęli decyzję o pełnym skupieniu się na jakości kawy i konsekwentnej pracy nad jej rozwojem, co z czasem doprowadziło ich do pozycji jednych z czołowych producentów kawy w swoim kraju.

Jako laureaci Cup of Excellence, Marysabel i Moises z pokorą i ogromną konsekwencją pracują nad utrzymaniem najwyższego potencjału jakościowego swoich kaw, jednocześnie okazując szacunek lokalnej społeczności oraz otaczającemu środowisku naturalnemu.

Choć ich głównym celem jest osiąganie najwyższej jakości, wierzą oni, że odpowiedzialność społeczna i środowiskowa stanowi nierozerwalny element produkcji kawy i ma bezpośrednie odzwierciedlenie na każdym etapie jej powstawania.

WIĘCEJ