🚚 Darmowa wysyłka powyżej 300 EUR
Best seller

Castillo / Washed

REF: CO2601

Uwielbiamy tę kawę. To już drugi rok, odkąd współpracujemy z małymi producentami z El Tambo, i ta kawa zdecydowanie stała się naszą ulubioną. Doskonale sprawdza się zarówno jako espresso, jak i w codziennym przelewie.

OBRÓBKA:
Myta
WYSOKOŚĆ:
2000-2080 m n.p.m.
SCA:
86
ZBIÓR:
2026
Kolumbia
El Tambo, Cauca
Mali producenci, El Tambo

14.30 /kg

W magazynie

14.30 /kg

Razem: €14.30

W magazynie

*cena zawiera VAT
kg
Dodano do ObserwowanychUsunięto z Obserwowanych 4

Discount per Quantity

Ilość kgRabatCena
5 – 103%13.87
11 +5%13.59
*Zmienione ceny w zależności od ilości, pojawią się w koszyku

Nasze paczki dostarczane są przez firmę kurierską DPD. Niezależnie od tego, w którym kraju UE mieszkasz, dostarczymy ją do Ciebie.

KRAJ DOSTAWYDO 3KGDO 10 KGDO 20 KGDO 31,5 KGCZAS DOSTAWY
STREFA A (Czechy, Litwa, Słowacja, Węgry, Polska)€5,40€6,60€7,80€10,802-5 dni
STREFA B (Austria, Holandia, Łotwa, Niemcy, Belgia, Francja, Luksemburg)€7,20€9,60€12,00€18,003-5 dni
STREFA C ( Chorwacja, Dania, Portugalia, Słowenia, Bułgaria, Hiszpania, Irlandia, Rumunia, Szwecja, Włochy, Estonia)€9,60€12,00€15,60€24,004-8 dni
STREFA D (Finlandia, Grecja)€14,40€19,20€24,00€36,003-7 dni
STREFA E (Wielka Brytania, Irlandia Północna)€19,20€21,60€24,00€31,205 dni

Rozumiemy, jak ważna jest elastyczność w zakresie płatności.

Dlatego oferujemy różne metody płatności dla Twojej wygody. Wybierz opcję, która najbardziej Ci odpowiada podczas potwierdzania szczegółów zamówienia.

Metody płatnościSzczegóły płatności
Po potwierdzeniu zamówienia zostaniesz przekierowany na stronę zawierającą dane niezbędne do wykonania przelewu bankowego. Płatność zostanie zrealizowana przez Tpay.
Płatność zostanie zrealizowana za pośrednictwem PayPal.

 

Nasze profile smakowe mogą ulegać zmianom, ponieważ regularnie ponownie oceniamy jakość oferowanych kaw. Prosimy pamiętać, że kawa jest produktem rolnym, a jej nuty smakowe mogą naturalnie ewoluować w czasie. Warto również mieć na uwadze, że smak, szczególnie w przypadku tak delikatnego produktu jak kawa, jest w dużej mierze subiektywny. Podawane przez nas nuty smakowe odzwierciedlają nasze indywidualne interpretacje podczas kontroli jakości i należy je traktować jako wskazówkę dotyczącą grup smakowych, a nie jako sztywne i niepodważalne cechy danej kawy.

Wskazówki palenia

10.4%
Wilgotność
0.55
Aktywność wody

Ta odmiana jest zazwyczaj łatwa w paleniu. Jeśli chcesz podkreślić jej kwasowość, zacznij bardziej agresywnie, natomiast jeśli chcesz ją stonować, wybierz wolniejsze i łagodniejsze podejście.
Kolumbijskie kawy są zwykle gęste i dobrze znoszą wysoką energię, więc nie przejmuj się, że użyjesz zbyt dużo gazu. Jak wiele kaw z wysokich wysokości, mogą być jednak dość wrażliwe w okolicach pierwszego cracku, dlatego miej na uwadze, że w tej fazie łatwo o wyraźne opadnięcie krzywej.

Pamiętaj, że to ogólna wskazówka, a nie konkretny przepis. Każda kawa zachowuje się trochę, a czasem bardzo, inaczej i powinna być traktowana indywidualnie. Zdecydowanie rekomendujemy pracę z kolorymetrem. Własne dane, zależne od młynka, stopnia przemiału oraz sposobu przygotowania próbki do pomiaru będą najdokładniejszym narzędziem kontroli jakości, zaraz obok cuppingu.

Ta kawa to blend odmiany Castillo pochodzącej z czterech różnych farm, uprawianej przez Alexandra Camayo Sáncheza, Dabery Fernándeza Astudillo, Juliána Gerardo Palomino Sandovala oraz Pedra Fabiana Olarte. Każdy z producentów wnosi do niej swoją troskę, tradycję i doświadczenie, tworząc wyjątkowy i harmonijny napar.

Lokalizacja: El Tambo, Cauca

Wysokość upraw: 1850-2150 m n.p.m.

Odmiany: Castillo, Colombia

Obróbka: Myta

Mali Producenci, El Tambo

Pielęgnacja kawy w tym miejscu to całoroczne rzemiosło. Rolnicy starannie przycinają kawowce, nawożą je i zarządzają roślinami cieniującymi, aby utrzymać drzewa w doskonałej kondycji i zapewnić wysoką produktywność plantacji. Po zbiorach wybierane są wyłącznie w pełni dojrzałe owoce, które następnie poddawane są fermentacji, myciu i powolnemu suszeniu do uzyskania optymalnej jakości.

Lokalne rodziny odgrywają kluczową rolę na każdym etapie, od zbioru po obróbkę, dbając o jakość i jednocześnie wspierając swoją społeczność. Na końcu ziarna przechodzą okres odpoczynku i stabilizacji, gotowe nieść w każdej filiżance unikalną historię farmy.

WIĘCEJ
0.0
/ 5
5★
0
4★
0
3★
0
2★
0
1★
0

Jeszcze nie ma żadnych ocen

Dodaj pierwszą opinię “Castillo / Washed”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *


Free Samples
3 próbki do zamówień powyżej 300 €
Kawa ziarnista zielona od 1 kg
Wsparcie i wskazówki dotyczące wypalania
Darmowa wysyłka od 300 €
Ponad 1000 zadowolonych klientów w całej Europie

Realization: Agencja interaktywna Dimedia - marketing online, e-marketing.

×

---

88 Graines
Logo
Koszyk