Microlot

Anacafe 14 / Anaerobic Honey

Name: Anacafe 14 / Anaerobic Honey
Brand: Finca Buena Tierra
SKU: GT2625
Availability: InStock

REF: GT2625

Anacafé 14 szybko staje się jedną z ulubionych odmian wśród producentów i to nie bez powodu. Łączy wysoką wydajność z niezmiennie świetną jakością naparu. W połączeniu z odpowiednio dobraną metodą obróbki potrafi stać się czymś naprawdę wyjątkowym, oferując kawę z charakterem, głębią i unikalnym profilem.

OBRÓBKA:

Anaerobic Honey

WYSOKOŚĆ:

1300-1825 m.a.s.l.

SCA:

87,5

ZBIÓR:

2026

Gwatemala

Acatenango

Finca Buena Tierra

€22.90 /kg

W magazynie

€22.90 /kg

Razem: €22.90

W magazynie

*cena zawiera VAT

ZNIŻKA ZA ILOŚĆ

Discount per Quantity

Ilość kg	Rabat	Cena
5 – 10	3%	€22.21
11 +	5%	€21.76

*Zmienione ceny w zależności od ilości, pojawią się w koszyku

WYSYŁKA

Nasze paczki dostarczane są przez firmę kurierską DPD. Niezależnie od tego, w którym kraju UE mieszkasz, dostarczymy ją do Ciebie.

KRAJ DOSTAWY	DO 3KG	DO 10 KG	DO 20 KG	DO 31,5 KG	CZAS DOSTAWY
STREFA A (Czechy, Litwa, Słowacja, Węgry, Polska)	€5,40	€6,60	€7,80	€10,80	2-5 dni
STREFA B (Austria, Holandia, Łotwa, Niemcy, Belgia, Francja, Luksemburg)	€7,20	€9,60	€12,00	€18,00	3-5 dni
STREFA C ( Chorwacja, Dania, Portugalia, Słowenia, Bułgaria, Hiszpania, Irlandia, Rumunia, Szwecja, Włochy, Estonia)	€9,60	€12,00	€15,60	€24,00	4-8 dni
STREFA D (Finlandia, Grecja)	€14,40	€19,20	€24,00	€36,00	3-7 dni
STREFA E (Wielka Brytania, Irlandia Północna)	€19,20	€21,60	€24,00	€31,20	5 dni

Więcej informacji

PŁATNOŚCI

Rozumiemy, jak ważna jest elastyczność w zakresie płatności.

Dlatego oferujemy różne metody płatności dla Twojej wygody. Wybierz opcję, która najbardziej Ci odpowiada podczas potwierdzania szczegółów zamówienia.

Metody płatności	Szczegóły płatności
	Po potwierdzeniu zamówienia zostaniesz przekierowany na stronę zawierającą dane niezbędne do wykonania przelewu bankowego. Płatność zostanie zrealizowana przez Tpay.
	Płatność zostanie zrealizowana za pośrednictwem PayPal.

Więcej informacji

Anacafe 14 / Anaerobic Honey

Smaki
Wskazówki palenia
Producent
Opinie (0)

€22.90 /kg

+ Dodaj do koszyka

Nasze profile smakowe mogą ulegać zmianom, ponieważ regularnie ponownie oceniamy jakość oferowanych kaw. Prosimy pamiętać, że kawa jest produktem rolnym, a jej nuty smakowe mogą naturalnie ewoluować w czasie. Warto również mieć na uwadze, że smak, szczególnie w przypadku tak delikatnego produktu jak kawa, jest w dużej mierze subiektywny. Podawane przez nas nuty smakowe odzwierciedlają nasze indywidualne interpretacje podczas kontroli jakości i należy je traktować jako wskazówkę dotyczącą grup smakowych, a nie jako sztywne i niepodważalne cechy danej kawy.

Wskazówki palenia

11.4%

Wilgotność

0.58

Aktywność wody

Anacafé 14 to hybrydowa odmiana kawy opracowana w Gwatemali, ceniona za wysoką odporność na rdzę liści kawowca (coffee leaf rust) oraz stabilną wydajność na dużych wysokościach. Jest szeroko uprawiana w całym kraju, ponieważ dobrze przystosowuje się do różnych mikroklimatów, zapewniając producentom powtarzalne zbiory. Ta partia pochodzi z wysokości 1700 m n.p.m. i została poddana obróbce honey anaerobic. Po depulpingu owoce fermentowały przez maksymalnie 50 godzin w środowisku pozbawionym tlenu, a następnie były suszone na podniesionych stołach z pozostawioną warstwą miąższu. W filiżance Anacafé 14 zazwyczaj oferuje czysty, dobrze zbudowany profil z łagodną kwasowością i zbalansowaną słodyczą, a zastosowana metoda obróbki dodaje mu intensywniejszego owocowego charakteru i bardziej wyrazistej tekstury.

Lokalizacja: Acatenango

Wysokość upraw: 1300-1825 m n.p.m.

Odmiany: Bourbon, Caturra, Pacamara, Geisha, Catuai, Anacafe 14

Obróbka: Myta, honey, naturalna, obróbki eksperymentalne

Finca Buena Tierra

Buena Tierra powstała w 2018 roku w odpowiedzi na tragiczną erupcję wulkanu Fuego w Gwatemali, jedną z najbardziej katastrofalnych klęsk żywiołowych we współczesnej historii kraju.

Erupcja pochłonęła setki ofiar, zmusiła tysiące osób do opuszczenia swoich domów, zniszczyła infrastrukturę oraz dotkliwie wpłynęła na społeczności zajmujące się uprawą kawy. Wiele gospodarstw zostało zniszczonych, a mieszkańcy utracili źródła utrzymania, co miało poważne konsekwencje dla lokalnej gospodarki.

W odpowiedzi na tę tragedię powstała Buena Tierra, projekt będący częścią długofalowej inicjatywy odbudowy, której celem było przywrócenie nadziei oraz stworzenie nowych możliwości dla poszkodowanych rodzin.

WIĘCEJ