Buena Tierra powstała w 2018 roku w odpowiedzi na tragiczną erupcję wulkanu Fuego w Gwatemali, jedną z najbardziej katastrofalnych klęsk żywiołowych we współczesnej historii kraju.

Erupcja pochłonęła setki ofiar, zmusiła tysiące osób do opuszczenia swoich domów, zniszczyła infrastrukturę oraz dotkliwie wpłynęła na społeczności zajmujące się uprawą kawy. Wiele gospodarstw zostało zniszczonych, a mieszkańcy utracili źródła utrzymania, co miało poważne konsekwencje dla lokalnej gospodarki.

W odpowiedzi na tę tragedię powstała Buena Tierra, projekt będący częścią długofalowej inicjatywy odbudowy, której celem było przywrócenie nadziei oraz stworzenie nowych możliwości dla poszkodowanych rodzin.

Dziś organizacja nadal wspiera producentów kawy, oferując im szkolenia techniczne i biznesowe, wprowadzając nowe, ulepszone odmiany kawowca, ułatwiając dostęp do środków produkcji, takich jak nawozy, oraz promując zrównoważone praktyki uprawy, które wzmacniają zarówno dochody rolników, jak i odporność ich gospodarstw na przyszłe wyzwania.

Oprócz wsparcia w uprawie kawy Buena Tierra zajmuje się również jej obróbką, wykorzystując różnorodne metody, takie jak myta, naturalna, honey oraz fermentacja beztlenowa (anaerobic). Dzięki eksperymentowaniu z nowoczesnymi technikami obróbki powstają wyjątkowe profile smakowe, które pozwalają wprowadzać ich kawy na różnorodne rynki specialty na całym świecie.

Organizacja nadzoruje również proces obróbki suchej, dbając o to, aby każda partia kawy spełniała międzynarodowe standardy eksportowe. Kontrola jakości na każdym etapie, od zbiorów, przez obróbkę, aż po przygotowanie do eksportu, zapewnia pełną identyfikowalność, powtarzalność oraz jakość oczekiwaną przez odbiorców kaw specialty, jednocześnie ułatwiając producentom dostęp do rynków międzynarodowych.

Dostrzegając potrzebę stworzenia trwałego rozwiązania wykraczającego poza doraźną pomoc, Koreańska Agencja Współpracy Międzynarodowej (KOICA), organizacja Good Neighbors Guatemala oraz Juan José połączyli siły, aby powołać do życia Buena Tierra. To, co rozpoczęło się jako inicjatywa odbudowy po katastrofie, przekształciło się w przedsiębiorstwo społeczne wspierające drobnych producentów kawy, wzmacniające lokalne społeczności oraz tworzące trwałe możliwości rozwoju gospodarczego dla przyszłych pokoleń.