Naszą Kawą Miesiąca jest Paraiso Natural z Fazenda Arco Íris, wyprodukowana przez Airtona Nevesa de Deusa w Brazylii. To nasza pierwsza współpraca z Airtonem i od razu zrobiła na nas ogromne wrażenie. Brazylia, ale z twistem: subtelne, herbaciane body, wyjątkowa klarowność oraz nuty czarnej herbaty i delikatnego kakao.
Świeże spojrzenie na klasyczny origin i coś, czym naprawdę chcemy się podzielić.
Skorzystaj z 5% rabatu przez cały kwiecień i spróbuj.
Kawa Miesiąca
ZAMÓW TERAZ
Chocolate Recipe - kawa ponownie dostępna!
Nasz coroczny klasyk powraca - Chocolate Recipe. Stworzona przez wszystkich 20 producentów San Coffee, ta dopracowana receptura oferuje najbardziej okrągły, słodki i czysty klasyczny brazylijski profil kawy, jaki mieliśmy okazję próbować. Pomyśl o czystej, rozpływającej się czekoladzie - bez orzechowych czy łodygowych nut, które często pojawiają się w dużych brazylijskich blendach.
KUP TERAZ
Jesteśmy 88 Graines
Żyjemy i podróżujemy po krajach pochodzenia kawy, aby wyszukiwać i dostarczać najlepsze dostępne loty, biorąc pod uwagę jakość, powtarzalność oraz potrzeby konsumentów.
PRZEJDŹ DO SKLEPU
Odkryj
kategorie
Naszą misją jest pozyskiwanie kaw wysokiej jakości, spójnych w swoim charakterze, budowanych w oparciu o długofalowe relacje, nie tylko z krajem pochodzenia, lecz przede wszystkim z ludźmi zaangażowanymi w ich produkcję.
Jesteśmy firmą zajmującą się zieloną kawą, której celem jest praca z poszanowaniem i wspieraniem sprawiedliwego handlu, zrównoważonego rozwoju oraz zaangażowania młodego pokolenia w branżę kawową.
Stworzenie i rozwijanie relacji zarówno między farmami a producentami, jak i między palarniami a konsumentami, wymaga dużo pracy i zaangażowania.
W ramach każdej relacji na obu końcach drogi, jaką kawa pokonuje od plantacji do filiżanki, staramy się wymieniać jak najwięcej informacji oraz zachęcać do wzajemnego zrozumienia wyzwań, z którymi mierzą się obie strony.
Naszą misją jest dostarczanie kawy wysokiej jakości, która charakteryzuje się niezmiennym charakterem i jest wynikiem długotrwałej relacji nie tylko z krajem pochodzenia, ale także z ludźmi zaangażowanymi w jej produkcję.
Poznaj naszą sekcję porad dotyczących palenia kawy, stworzoną specjalnie dla entuzjastów palenia kawy w domu oraz profesjonalnych roasterów. Zawiera ona zwięzłe, ale jednocześnie cenne wskazówki dotyczące fundamentalnych zagadnień, które pozwolą Ci udoskonalić cały proces palenia kawy.
Caturra, Catuai, Maragogype, 74110 - to tylko przykłady wielu różnych odmian, z którymi roasterzy mogą się spotkać w trakcie swojej kariery. Możesz ...
Jesteś przyzwyczajony do palenia kaw mytych, a właśnie dostałeś swoje pierwsze ziarna z obróbki naturalnej? Nie wiesz, od czego zacząć? A może stoisz ...
88 Graines – Twój zaufany partner w zakresie zielonej kawy
W 88 Graines wierzymy, że wysoka jakość kawy zaczyna się od silnych relacji. Jako importer specjalistycznej zielonej kawy, przykładamy dużą wagę do pozyskiwania i dostarczania najwyższej jakości ziaren z różnych źródeł, zapewniając kontrolę wszędzie tam, gdzie to możliwe – od współpracy z wybitnymi producentami po nadzorowanie transportu i przechowywania.
Nasza misja jest prosta: dostarczać palaczom kawy i profesjonalistom wysokiej jakości zieloną kawę, która nie tylko spełnia ich dzisiejsze oczekiwania, ale także zapewnia długowieczność i zrównoważony rozwój produkcji kawy w przyszłości.
Kawa specialty dla roasterów i producentów
Pozyskujemy zieloną kawę z niesamowitych regionów uprawy kawy w Ameryce Południowej i Środkowej, Afryce i Azji. Nasza oferta obejmuje szeroką gamę profili smakowych i metod przetwarzania, dając palaczom swobodę palenia wyjątkowych i niezapomnianych kaw.
Oprócz jakości, jesteśmy głęboko zaangażowani w etyczne pozyskiwanie i zrównoważony rozwój. Współpracujemy z plantatorami, którzy priorytetowo traktują odpowiedzialność za środowisko i uczciwe, długoterminowe praktyki, pomagając budować przemysł kawowy, który jest zarówno przejrzysty, jak i przyszłościowy.
Zielona kawa dla palarni – stworzenie idealnego wypału
Niezależnie od tego, czy prowadzisz butikową palarnię specialty, czy też działalność na dużą skalę, mamy odpowiednie ziarna dostosowane do Twoich potrzeb w zakresie palenia. Nasz szeroki wybór kaw mytych, naturalnych i przetwarzanych metodą honey zapewnia elastyczność w tworzeniu charakterystycznego profilu smakowego, który będzie odpowiadał Twojej marce i klientom.
Dzięki fachowym poradom i elastycznemu podejściu opartemu na współpracy wspieramy palarnie na każdym etapie – pomagamy im wybrać odpowiednie ziarna, udoskonalić techniki palenia i osiągnąć spójne, wysokiej jakości wyniki w każdej partii.
Pozyskiwanie najlepszej zielonej kawy – oparte na doświadczeniu i zaufaniu
Zielona kawa jest podstawą każdej doskonałej filiżanki. Na jej smak, aromat i złożoność wpływają pochodzenie, wysokość nad poziomem morza, gleba, klimat i techniki uprawy. Od delikatnych nut kwiatowych po wyraziste nuty owocowe i czekoladowe – nasze ziarna oferują roasterom szerokie spektrum możliwości do odkrycia.
A jeśli chodzi o palenie, ostateczny smak zależy od Ciebie. Chcesz dopracować swój proces? Zapoznaj się z naszym Przewodnikiem po paleniu, który krok po kroku pomoże Ci uwolnić pełen potencjał każdego ziarna.
Dlaczego warto wybrać 88 Graines?
Jesteśmy czymś więcej niż tylko importerem – jesteśmy profesjonalistami w dziedzinie kawy, którzy mieszkają i pracują w miejscach pochodzenia, nieustannie podróżują, aby odwiedzać farmy, utrzymywać relacje i wymieniać się spostrzeżeniami między palaczami a producentami.
– Bezpośrednie relacje: ściśle współpracujemy z producentami, zapewniając przejrzystość i śledzenie pochodzenia.
– Podejście oparte na kraju pochodzenia: mieszkając i pozyskując produkty w miejscu ich pochodzenia, pozostajemy głęboko związani z procesem uprawy kawy.
– Ciągłe doskonalenie jakości: dzielimy się opiniami roasterów z producentami, pomagając im poprawiać jakość z roku na rok.
– Kawa z osobistym akcentem: każda kawa, którą pozyskujemy, ma swoją historię i relacje, które za nią stoją — i każdą z nich cenimy.
Zapraszamy Cię do udziału w tej podróży – nie tylko po to, aby palić doskonałą kawę, ale także aby zrozumieć i poznać każdy etap jej produkcji. Stwórzmy razem coś znaczącego.
Dołącz do nas i pomóż kształtować przyszłość kawy specialty.
