Le parcours de Jorge Lanza dans le monde du café est une histoire de persévérance, de passion et d’un dévouement sans faille à l’agriculture. Dès son plus jeune âge, Jorge conciliait travail et études : il aidait sa famille le jour et réparait des machines à coudre le soir pour subvenir à ses besoins. En 1973, il obtint son diplôme d’expert en commerce et, peu après, se maria et commença à travailler chez Naturas comme assistant comptable. Cette même année, cependant, l’ouragan Fifi dévasta l’usine, obligeant Jorge à chercher de nouvelles opportunités.

Il passa ensuite dix ans chez Lubricentro et quinze ans chez Refricon. Grâce aux économies accumulées au fil des ans, Jorge investit dans une propriété à Quimistan, près de Santa Barbara, où il planta ses premiers caféiers. C’est là que débuta véritablement son aventure dans la production de café. Son dévouement et son expertise le conduisirent rapidement à rejoindre Anacafe en 1999, où il occupa les fonctions de trésorier puis de directeur général, contribuant à façonner l’orientation stratégique de l’entreprise jusqu’en 2009.

Cette année-là marqua un tournant : Jorge acquit une propriété à Las Flores et devint président d’Anacafe. Ses efforts et son engagement envers la qualité furent récompensés lorsqu’en 2013, il remporta la première place de la Cup of Excellence. Depuis, Jorge n’a cessé d’agrandir ses plantations, d’accroître ses surfaces de café et de viser l’excellence à chaque récolte. Aujourd’hui, il reste profondément motivé par le plaisir que procure son café et par l’obtention de prix équitables pour ses récoltes, avec l’espoir inébranlable de produire un café de haute qualité pour de nombreuses années encore.

La ferme de Jorge ne se limite pas à la culture du café. Il y cultive également de la cardamome, du gingembre, des bananes plantains, adoptant ainsi une agriculture diversifiée. Cependant, le chemin est semé d’embûches. La hausse des coûts de main-d’œuvre et le prix élevé des intrants agricoles font de chaque récolte un exercice d’équilibre délicat entre investissement et rentabilité. Malgré ces difficultés, Jorge continue d’innover, d’étendre son exploitation et de prendre soin de ses terres, animé par sa passion pour le café et le plaisir qu’il procure.